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VIANDE

CATALOGUE

LES COLIS DE VIANDE SONT A COMMANDER AU PLUS TARD LE JEUDI, POUR LE VENDREDI DE LA SEMAINE SUIVANTE

BOEUF

 
  • Entrecôte 2pc  220gr

  • Biftecks 2pc     165gr

  • Rosbif 800 gr    

  • Steaks pavés 2 pc 165 gr

  • Hamburger 2pc  125 gr

  • Haché 500 gr   

  • Filet américain 500 gr

  • Carbonnades 500 gr     

  • Haché porc boeuf 500 gr

  • Carbonades flamende 700 gr

  • Steak haché 2x125 gr

27.85 kg
26.76 kg
25.86 kg
27.77 kg
17.11 kg
13.72 kg
16.81 kg
16.31 kg
13.08 kg
12.85 pc
17.06 kg

 

VEAU

 
  • Rôti de veau 800 gr

  • Blanquette 500 gr

  • Escalope de veau 2pc 160 gr

  • Osso bucco 300 gr   

31.52 kg
25.28 kg
34.26 kg
28.44 kg
 

 

PORC

 
  • Haché de porc 500 gr  

  • Saucisse boeuf 4x90 gr   

  • Côtelettes 2x180 gr    

  • Carbonnades 500 gr    

  • Rôti au carré 800 gr       

  • Spare ribs marinées 400 gr

  • Jambonneau 900 gr     

12.09 kg
13.73 kg
16.79 kg
12.90 kg
18.72 kg
11.25 kg
8.28 kg

 

AGNEAU

 
  • Tranche gigot d'agneau 2pc 360 gr

  • Burger d'agneau 2pc 320 gr      

  • Merguez d'agneau 5pc 360 gr

28.30 kg
20.65 kg
23.00 kg

 

VOLAILLE

 
  • Poulet 1.200 kg            

  • Cuisse 2 pc 500 gr       

  • Ailes 450 gr                

  • Escalope 250 gr             

  • Hamburger de poulet 2x120 gr

  • Haché de poulet 300 gr    

  • Chipolata 2x250 gr          

  • Vol au vent 700 gr         

  • Escalope de dinde 2pc 300 gr

  • Filet de canard 400 gr    

9.45 kg
11.25 kg
4.55 kg
26.20 kg
16.50 kg
16.30 kg
16.95 kg
12.95 pc
31.50 kg
38.20 kg

 

CHARCUTERIE

 
  • Jambon cuit tranche 150 gr

  • Pâté tranches 120 gr    

  • Pâté fermier 200 gr   

  • Lard tranches 100 gr  

  • Lard fumé 200gr        

  • Filet de saxe 100 gr     

  • Jambon ganda 8 tranches 100 gr

  • Salami toscanella 80 gr

  • salami aux truffles 80 gr  

  • Salami alla calabresse 80 gr

  • Jambon crudo 80 gr    

33.66 kg
26.33 kg
22.70 kg
2.45 pc
20.80 kg
3.65 pc
5.45 pc
3.95 pc
5.40 pc
4.15 pc
6.00 pc

 
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